Il Baccalà è il merluzzo nordico conservato mediante salagione. Per la preparazione di questo prodotto selezioniamo e successivamente lavoriamo a mano, tagliandole e spellandole, le ventresche di Baccalà, cioè le parti più pregiate e saporite. Sono conservate in una pratica vaschetta termosaldata per permetterti di conservarle a lungo (fino a 4 mesi), in frigo, senza odori e senza sporcare nulla, fin quando non vorrai consumarle dopo averle dissalate per poche ore, utilizzando la stessa vaschetta e seguendo le nostre indicazioni riportate in etichetta. Le Ventresche di Baccalà sono perfette fritte!
Speciali Bastoncini di Baccalà sotto sale in vaschetta da 300g EXCELSIOR